Rollitos de jamón con peras al queso

Hola a tod@s!!!!

Se va acercando el calor, por no decir que ya lo tenemos aquí. Y con él, parece que empieza a apetecer cosas más fresquitas y ligeras, fáciles y rápidas de hacer. 

La receta siguiente me encanta porque es fácil y rápida, unos 15 - 20 minutos y se utilizan pocos cacharros. Este plato, lo suelo poner de aperitivo o de primer plato.

Rollitos de jamón con peras al queso


Ingredientes (para 4 personas):
  • 100 gramos de queso fresco.
  • 200 gramos de queso cabrales.
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 nueces peladas
  • 2 peras

Picar las nueces. Pelar, quitar las semillas y picar las peras.
Poner en un bol los dos tipos de queso, las peras y las nueces y triturar bien.
Rellenar las lonchas de jamón serrano con la mezcla preparada anteriormente y enrollar las lonchas. 


Truco: Si los rollitos de jamón serrano se abren, prueba a atarlos con tiras de cebollino fresco.


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